Vinete coapte la foc de lemne-cong/p.500gr. (cantitati limitate)

Produs ecologic din cadrul Fermei Ecologice Biodumbrava. Vinetele sunt coapte pe jarul de la focul de lemne de esenta tare pentru a fi sanatoase si a le imprima un gust fin, apoi sunt congelate pentru a se pastra toti nutrientii.

Vanata coapta are un gust excelent si este dietetica si foarte hranitoare. Putem prepara o salata de vinete in max. 5 min. Cu o lingura de lemn se toaca usor vinetele. Se ia o ceapa rosie sau verde se marunteste si se amesteca cu vinetele impreuna cu putin ulei si sare dupa gust (varianta dietetica).

Pentru un gust accentuat se poate pregati o maioneza cu un ou fiert si se amesteca cu vinetele. Cateva felii de paine cu secara, putina branza (telemea de capra sau vaca), cateva masline in ulei, rosii sau castraveti, completeaza cu succes o masa hranitoare si cu o digestie usoara.

Vinata este un bun remediu pentru micsorarea colesterolului si reduce actiunea grasimilor asupra ficatului. Vanata este somnifera avand calitati asemanatoare cu cele ale salatei verzi, este diuretica, combate constipatia si este benefica in bolile de ficat si stomac. Vanata este foarte recomandata in artrite, guta reumatism, diabet zaharat, inflamatii de piele. Se prepara in multe feluri: copata, in ghiveci de legume, pane etc.

Spune-ţi opinia