Castraveti bio murati cu sare si otet/b.780gr.

Produs ecologic din cadrul Fermei Ecologice Biodumbrava. Castravetii au fost recoltati in ziua introducerii la borcan avand astfel garantia prospetimii lui.

Metoda de preparare este traditionala fiind folosita cu succes in timp, de multe gospodine. 

Continut: castraveti certificati ecologic, apa de fantana, sare grunjoasa ptr. muraturi; marar eco, cimbru eco, usturoi eco, ceapa eco taiata solzisori, piper boabe, mustar boabe, hrean eco, 1/2 foaie de dafin, cateva rondele de morcovi eco, otet din vin...etc. Datorita condimentelor, castravetii si zeama, au o aroma deosebita.  

Castravete este sarac in calorii, dar plin de vitamine si minerale, acesta este un aliment excelent in orice anotimp si unul dintre putinele alimente care nu au contraindicatii. Se recomanda a fi consumati atat in stare proaspata, in salate sau la aperitive, cat si murati ori sub forma de suc. Coaja castravetilor si pulpa reprezinta surse excelente de vitamina A, vitamine din complexul B, vitamina C, vitamina E, acid cafeic, acid folic, enzime care imbunatatesc digestia, la care se adauga un continut ridicat de saruri minerale (calciu, potasiu, magneziu, zinc, siliciu si fier). De asemenea castravetii sunt recunoscuti pentru proprietatile antioxidante, care contribuie atat la mentinerea frumusetii pielii, cat si la prevenirea efectelor nocive ale radicalilor liberi. Peste 90% din continutul unui castravete reprezinta apa, ceea ce inseamna ca aceasta leguma contribuie la hidratarea si detoxifierea organismului.

Din punct de vedere caloric, castravetii pot fi consumati cu incredere atat in dietele de slabire, cat si in cadrul unei alimentatii echilibrate. Antioxidantii din castraveti, cum ar cucurbitacina si acidul cafeic, au rolul de a reduce riscul de cancer si de a impiedica raspandirea tumorii. Pentru persoanele care au hipertensiune arteriala, este recomandat sa consume cu regularitate castraveti. Datorita magneziului, potasiului si fibrelor alimentare, castravetii contribuie eficient la reglarea tensiunii arteriale si la prevenirea bolilor cardiovasculare. Castravetii au o actiune alcalina, datorita substantelor minerale, si neutralizeaza aciditatea gastrastica, ceea ce inseamna ca amelioreaza ulcerul gastric. Siliciul, vitamina A, vitamina E si alte vitamine si minerale din castravete contribuie eficient la cresterea si regenerarea parului.

Spune-ţi opinia