Etichete: bio

AM FOST ONORAT SI MAGULIT DE VIZITA EXCELENTEI SALE - DOMNUL AMBASADOR AL MARII BRITANII

AM FOST ONORAT SI MAGULIT DE VIZITA EXCELENTEI SALE - DOMNUL AMBASADOR AL MARII BRITANII

biodumbrava 15.02.2017 1
In data de 08.02.2017 ferma ecologica Biodumbrava, promotoare a agriculturii ecologice din tara noastra, a fost onorata cu vizita Excelentei Sale domnul ambasador al Marii Britanii din Romania impreuna cu o parte din personalul ambasadei care l-a insotit.In timpul vizitei, Excelenta Sa a fost placut surprins, sa constate diversitatea de legume cultivate in cadrul fermei si sa afle importanta nutritionala a acestora. Multe dintre aceste legume au fost introduse intr-o cultura organizata si certificata pentru prima data in tara noastra din anul 2010 si pana in prezent. Aici pot fi enumerate pe s...
Citeste mai mult
Legume si fructe congelate vs proaspete in lunile de iarna. Mituri desfiintate.

Legume si fructe congelate vs proaspete in lunile de iarna. Mituri desfiintate.

biodumbrava 03.02.2017 0
   De multe ori m-am intrebat de ce in lunile de iarna Hipermarketurile sunt asaltate de clienti la standurile de legume. Sunt acestea mai sanatoase decit cele produse in plin sezon si care sunt pastrate prin congelare? Raspunsul este categoric nu. Dar ce spun specialistii? Acestia afirma ca putem  apela si la varianta  legumelor si fructelor congelate aducindu-se argumente in acest sens. Mitul 1: Odata culese, legumele incep sa isi piarda din proprietati si pana la congelare ajung sa nu mai fie bune de nimicFals: Intre cules si congelare trece putin timp!    Legumele proaspat congelate au o p...
Citeste mai mult
Despre salvestroli sau Marea Revelatie

Despre salvestroli sau Marea Revelatie

biodumbrava 28.12.2016 0
In luna octombrie din acest an, am avut o mare revelatie. Am descoperit pentru prima data termenul de salvestroli la o conferinta a medicilor de familie unde sotia a fost invitata.  Pe langa entuziasmul descoperirii a ceea ce eu intuiam de aproximativ sapte ani de cand ma ocup de instruirea si cultivarea in sistem ecologic, aveam si o mahnire a faptului ca nu am aflat mai demult. Din pacate, din discutiile avute cu mai multi medici, cunostinte sau clienti am observat cu regret ca nu aveau informatii despre ceea ce inseamna salvestroli. Despre celelalte cunostinte din randul clientilor ce sa ma...
Citeste mai mult
Patrunjelul frunze

Patrunjelul frunze

biodumbrava 16.07.2016 0
Patrunjelul frunze este de patru ori mai bogat in vit. C decat portocala - Alexandru Duta - "Tratamentul bolilor prin alimentatie" - pg.122. Deoarece vitamina C este cea mai puternica vitamina antioxidanta cu rol de crestere a imunitatii organismului, va recomandam consumul aceastei legume cu atat mai mult cu cat se stie ca legumele alcalinizeaza sangele mai eficient decat fructele si au indicele glicemic foarte scazut. Patrunjelul este o plantǎ cunoscuta în principal în bucǎtǎrie, dar el este şi o plantǎ medicinalǎ exceptionala. Putine medicamente din lume se pot compara ca eficienta cu patru...
Citeste mai mult
M-am nascut la tara sau pledoarie pentru o hrana sanatoasa

M-am nascut la tara sau pledoarie pentru o hrana sanatoasa

biodumbrava 06.06.2016 2
Mi-aduc foarte bine aminte de cand eram copil, cand parintii mei ma trimeteau sa aduc iarba proaspata pentru pasari si porc. Pentru aceasta trebuia sa traversez fluviul Dunarea cu barca si sa caut de multe ori impreuna cu alti copii pe sute de metrii, iarba ce crestea prin lanurile de porumb de pe celalat mal al fluviului. Cele mai cautate plante erau caprita si iarba grasa. Dupa ce incarcam sacul, ne intorceam acasa cu un aer victorios si de satisfatie ca am indeplinit dorinta parintilor si ca puteam pleca la joaca in voie (de fapt asta era conditia – nu pleci la joaca pana nu aduci iarba). D...
Citeste mai mult
Beneficiile rezultate dintr-o alimentatie naturala cu legume ecologice

Beneficiile rezultate dintr-o alimentatie naturala cu legume ecologice

biodumbrava 30.05.2016 0
Sunt tot mai multe voci care spun ca: “avem nevoie de o viziune cu totul noua asupra modului in care mancam”. In acest sens sunt relatarile de mai jos care seamana perfect cu ceeea ce se intampa si in tara noastra in acest moment.Astfel, in bestsellerul american “In apararea mancarii”  Michael Polland la pg. 147 specifica: ”… In 1960 americanii cheltuiau 17,5% din veniturile lor pe mancare si 5,2% din venitul national pentru serviciile medicale. Intre timp, cifrele s-au inversat: bugetul alocat mancarii a scazut la 9,9%, iar cel alocat sanatatii a ajuns la 16% din venitul national. Sunt convin...
Citeste mai mult